Nascido em Cuba, o mojito é um dos cocktails mais famosos do mundo. Conta-se que descende de uma bebida de marinheiros feita com aguardente de cana, lima e hortelã, suavizada com o tempo pelo rum.
Os ingredientes
- rum branco;
- lima fresca;
- hortelã fresca;
- açúcar;
- água com gás e muito gelo.
O segredo
A hortelã pressiona-se suavemente com o açúcar e a lima: o objetivo é libertar os aromas, não esmagá-la, senão fica amarga. Depois gelo, rum, um pouco de água com gás e mexe-se de baixo para cima.
Na nossa casa
No bar, o mojito convive com os cocktails do momento e os nossos runs aromatizados caseiros. À noite, é a melhor forma de começar.
Seja responsável, beba com moderação.