L'Entre 2 Portes
Le journal
Histoires de cuisine, de boissons et de voyages, racontées depuis la rue Grande.
La feijoada, le plat qui rassemble
Haricots noirs, viandes mijotées et longues tablées : tout savoir sur la feijoada, la spécialité de la maison.
Lire →Le Cap-Vert, dix îles au milieu de l'Atlantique
D'où vient notre chef ? Petit voyage au Cap-Vert, entre musique, cachupa et ouri.
Lire →Le mojito, fraîcheur de La Havane
Menthe, citron vert, rhum et eau pétillante : l'histoire et le secret d'un bon mojito.
Lire →Le bissap, la fleur rouge qui désaltère
Fleurs d'hibiscus, menthe, parfois gingembre : le bissap, boisson rubis d'Afrique de l'Ouest. Chez nous, il n'y en a pas tous les jours !
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